枸杞

宁夏作为枸杞的原产地,栽培枸杞已有年的历史。宁夏枸杞果实硕大,肉质饱满,色泽鲜红,味道甜美。既是中药里的珍品,又是益身健体的食品。

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枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。并且,枸杞子从诗经“集于苞杞”时起,便用于医药,迄今已有3000余年的历史,自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。

 



用户点评

5.0(共5人点评)

游客评分:

游客

heyingqin

银川的特产,枸杞子,泡水煮粥都很不错的。买回来一些,送给亲戚了,自己留的不多,吃完了再买点。

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chenya

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tongtong

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